チーズフォンデュ鍋

こんにちは。ナホです^^

沖縄も寒い寒い💦と暮らしている私たちは言っているのですが

やはり県外からお越しのお客様からは

「沖縄あったかいですね〜」みたいです^m^

長袖で寒いだけでコートなどは着てないですもんね^^;


お鍋が増える季節。そして、、、チーズ好きな私からは

フォンデュが美味しい〜季節!!


小さなフォンデュ鍋を頂いてからよく作っていたフォンデュや

アヒージョ。自分たちの柄で作りたいな〜よ思っていたんです。


仕上がりました〜〜〜〜♡

レトロな優しいフォルムに白磁の色あいが可愛いです。


撮影でチーズフォンデュをしたんですが、今は便利なのがあるんですね。

温めるだけで出来るチーズフォンデュソース?なるものがありました。

食べることはなかったのですが、美味しそうでした〜


撮影の時に作ったことがないってお話しになったので

私なりのですがレシピ紹介いたしますね^ー^


鍋にみじん切りにしたニンニクを少し炒めてからワインと

黒こしょうなどで味付けて完成〜これだけです。


※ピザ用チーズなら同じ分量のワインを。

※カマンベールならくり抜いて、大さじ2ぐらいのワインを。


ワインはアルコール飛んじゃうのですが、お子様がいらっしゃる時は

牛乳で大丈夫かと。にんにくもなしでも大丈夫です👌

ピザ用の時は少し片栗入れるといいと思いますよ^ー^


バケットは必須であとは好きな具材、または冷蔵庫の残りなど。

何でも美味しくなるので本当フォンデュ様様です✨


アヒージョはもっと簡単♬

オリーブオイルににんにくのスライス(私はごろっと入れています)

で色がついてきたら塩をお好みで入れてオイル完成〜

あとは、海老やキノコなんかを浸してグツグツさせてから食べるだけ。

ぷりっぷりな牡蠣なんかも美味しいんですよね〜〜〜!!


バケットはその旨味をだしたものを吸わせて食べる!

はぁ〜〜〜美味しそう😊

紅琉 ビンリュウ 沖縄の紅型をもっと日々の暮らしに

沖縄の伝統工芸「紅型」の染め物に本革とを中心に バッグや財布、雑貨を製作しています。